martedì 2 ottobre 2012

Omogeneizzati si, omogeneizzati no

Oggi scriverò un articolo che susciterà quasi sicuramente l'ira di molte mamme.
Parto dal fatto che sono contraria agli omogeneizzati.
Sarebbe meglio dare ai bambini cibi naturali come frullati, succhi di frutta, passati di verdure o preparare cibi di provenienza biologica.
Altroconsumo ha effettuato un'indagine su circa 100 prodotti tra cui cibi per l'infanzia, bibite, sughi e ha riscontrato un'eccessiva presenza di zuccheri in questi prodotti e gli zuccheri, come sappiamo, sono causa di obesità.
Inoltre l'OMS dichiara che l'apporto massimo di zucchero giornaliero dovrebbe rimanere intorno ai 50 grammi ossia circa 10 zollette di zucchero. Fa pensare il fatto che in un bicchiere di bibita gassata ci siano circa 5 zollette di zucchero.
Nei cibi per bambini, sul totale degli zuccheri presenti il 60% è aggiunto.
Volevo ricordare l'inchiesta aperta dal pm Raffaele Guariniello. Due aziende produttrici di omogeneizzati sono state accusate per la presenza di estrogeni nei loro prodotti, causa del Telarca riscontrato in 106 bambine.
Il Telarca è la crescita precoce del seno a causa appunto di estrogeni presenti negli omogeneizzati di carne. Gli allevatori riempiono il bestiame di ormoni e anabolizzanti. Queste sostanze, una volta macellato l'animale, non scompaiono ma vengono ingerite dall'uomo e quindi sono presenti anche negli omogeneizzati.
Facendo il punto, se negli omogeneizzati di frutta sono presenti quasi 3 zollette di zucchero, cosa che io trovo insensata perchè già di suo la frutta è dolce, gli omogeneizzati di carne contengono sostanze che gli animali hanno ingerito prima di morire. 
A questo punto mi chiedo il perchè i genitori si preoccupano di comprare al proprio figlio due o più passeggini, giochi con prezzi esorbitanti, tutine che useranno per due mesi se va bene e anche queste con costi eccessivi e non si domandano da dove deriva tutto ciò che fanno mangiare loro.
Perchè si cerca di svezzarli il prima possibile quando il latte materno è l'alimento più completo e salutare per lui? Ovvio che più cresce e più il latte materno va integrato ma perchè dargli il latte di altri animali quando ha quello della sua mamma?
Un'altra cosa che non capisco è la spesa eccessiva di soldi in cose inutili che si trovano benissimo a meno e il risparmio sul cibo non comprando alimenti sani per lui come ad esempio cibi biologici.
Si possono preparare per il bambino buonissimi centrifugati e frullati di frutta al posto degli omogeneizzati zuccherosi, fare passati di verdura. Per quanto riguarda il brodo di carne non è forse meglio prepararlo a casa invece di comprare quello in polvere?
E' molto più comodo e veloce preparare quello che le grandi aziende offrono ma sicuramente non sono così salutari del cibo preparato in casa.
A voi la scelta. Io ho fatto la mia.